Подрум Панайотович: подземная дегустация в Белграде
В десяти метрах под белградской улицей находится необычная городская достопримечательность: действующий семейный винный погреб. Температура здесь держится около 12°C, поэтому дополнительный слой одежды пригодится даже летом.
Семейная история с 1927 года
По данным винодельни, история началась в 1927 году, когда Тома Панайотович основал погреб под Крушевацем. После Второй мировой войны имущество национализировали, но семья продолжала делать небольшие партии. Доктор Виктор Панайотович возобновил коммерческое производство в начале 1990-х; сегодня виноделием занимается Владимир Панайотович.
Эта документированная история интересна сама по себе: надежных оснований называть погреб поставщиком королевского двора нет.
Что попробовать
Хозяйство работает с Траминцем, Совиньон Бланом, Рейнским Рислингом, Мерло и Каберне Совиньоном. В актуальной линейке — Scheherezade, Sauvignon Blanc, Lord, Victor, Victor Barrique и Rosé. Состав дегустации зависит от винтажа и наличия.
Как организовать визит
Экскурсии и дегустации требуют записи. Обычно предлагаются форматы с тремя–шестью винами и дополнительной едой. Цены меняются: уточните язык, длительность, меню, размер группы, доступность и оплату. Подземное помещение может быть неудобно для гостей с ограниченной мобильностью — спросите заранее.
В профиле Podrum Panajotović есть контакты и карта. Сравните дегустации и поездки из Белграда и туры по Сербии.