5 виноделен для поездки по Шумадии
Холмы Шумадии окружают Тополу, Аранджеловац и Крагуевац виноградниками, историческими местами и небольшими городами. Хозяйства разбросаны, поэтому разумная география важнее количества остановок.
1. Aleksandrović — Винча под Тополой
Aleksandrović — одно из самых известных хозяйств региона. Близость к Тополе позволяет совместить визит с Опленацем. Экскурсию, еду и размещение нужно бронировать и подтверждать заранее.
2. Matijašević Vinogradi — Орашац
Matijašević Vinogradi работает с виноградниками у Орашаца и Копляре. В линейке местные Прокупац и Смедеревка соседствуют с Совиньон Бланом, Пино Бланом, Мерло и Мальбеком. Визиты — по записи.
3. Despotika — Влашки-До
Despotika под Смедеревска-Паланкой интересна для сравнения Моравы и Прокупца. Программа включает дегустации и винный музей; уточните актуальный формат.
4. Art Wine — Грошница под Крагуевацем
Art Wine находится в Грошнице, а не в Аранджеловаце. Дегустационный зал и программы с едой делают ее удобной остановкой у Крагуеваца. Подтвердите дни работы и меню.
5. Stari Hrast — Жировница
Stari Hrast предлагает Cabernet–Merlot, Sauvignon Blanc и фруктовые ракии. Старый дуб на территории придает месту характер. Нужна запись.
Открыть профиль винодельни Podrum Stari Hrast →
Бонус: Cider & Squash — крафтовый сидр и загородный отель
На главной фотографии статьи показан Cider & Squash в Прняворе под Баточиной — удачный бонус для тех, кто ищет больше, чем обычный визит на винодельню. В 2015 году семья посадила 130 саженцев шести классических нормандских сортов сидровых яблонь. Их сухой, естественно мутный ремесленный сидр делают в нормандской традиции: с минимальным вмешательством, вторичной ферментацией в бутылке и холодной выдержкой вместо фильтрации и пастеризации.
Cider & Squash — также небольшой загородный отель с домашней кухней, комфортными номерами, круглогодичным крытым бассейном и сауной, а также кортом для сквоша. Дегустацию можно превратить в спокойную ночевку между маршрутами по Тополе и Крагуевацу. Проживание, питание и дегустацию сидра нужно бронировать напрямую. Изучите историю сидра и актуальную информацию от производителя.
Практичный план на два дня
Первый день посвятите Тополе, Опленацу, Aleksandrović и Matijašević. Во второй объедините Art Wine и Stari Hrast у Крагуеваца. Despotika лежит восточнее и удобнее как отдельная остановка или часть дороги туда либо обратно.
Начните с гида по Шумадии, проверьте расстояния на карте и забронируйте каждую дегустацию или экскурсию. Два подтвержденных визита обычно приятнее четырех поспешных.