Српске сорте грожђа: аутохтоне, историјске и модерне

Најзанимљивије српске боце не припадају само једној категорији. Неке сорте су старе и локалне, неке имају дугу балканску историју, а друге су створене савременим оплемењивањем.

Прокупац: препознатљива српска црвена сорта

Прокупац је стара српска сорта, посебно везана за Жупу и регион Жупе и Три Мораве. Даје и свежа, бибераста вина и снажније стилове. Прочитајте детаљан водич о Прокупцу.

Тамјаника: ароматична, али не искључиво српска

Тамјаника је локални назив и израз породице мускатних сорти. У Србији се често производи као суво вино, са цветним, цитрусним и биљним аромама. Погледајте водич о Тамјаници.

Смедеревка и Грашац Бели: историјске регионалне сорте

Смедеревка, у региону позната и као Димјат, најчешће даје свежа бела вина за младу потрошњу. Грашац Бели је важан нарочито у Фрушкој гори и Срему. Сазнајте више у водичу о Грашцу Белом.

Багрина: ретко бело грожђе источне Србије

Багрина је ретка локална бела сорта повезана са Неготинском крајином. Бобице могу имати црвенкасту покожицу, али се од њих прави бело вино.

Морава: савремена српска сорта

Морава није древна аутохтона сорта. Створена је савременим оплемењивањем у Србији ради отпорности и квалитета вина. Стил зависи од произвођача и бербе.

Најбољи следећи корак је дегустација. Отворите интерактивну мапу винарија и пре пута проверите које сорте и бербе су тренутно доступне.

Извори

• National Tourism Organisation of Serbia: native grape varieties
• Frontiers in Plant Science: genetic diversity of Serbian grapevine varieties