Наслеђе и елеганција: Унутар Подрума Панајотовић

Сакривена испод срца Београда лежи једна од најексклузивнијих и најбогатијих винарија Србије — Подрум Панајотовић. Далеко од брдовитих пределима руралне винске земље, овај урбани подрум спаја историју, престиж и енолошку изузетност у простору који више подсећа на приватни клуб него на винарију.

Породица Панајотовић има дубоке корене у српском винарству, водећи своју лозу до краљевског двора династије Карађорђевић. Њихов подрум је некада био део званичних краљевих винских залиха, а то поштовање традиције наставља да обликује сваку флашу.

Смештен у историјском центру Београда, њихов подземни винскиподрум је усечен у камен — природно охлађен и идеалан за дугорочно старење. То није само место за вино; то је место за атмосферу, историју и ритуал.

Подрум Панајотовић се специјализује за вина ограничених серија, са екстремном пажњом на детаље. Њихове истакнуте флаше укључују:

• Регент – моћна црвена купажа старена у храстовим бурадима, често резервисана за приватне клијенте и дипломатске поклоне.
• Тријумф Шардоне – елегантно израђено са кремастим, минералним профилом и суптилним нотама храста.
• Пенушави избори – пенушава вина метод шампањац старена на талогу, нудећи и софистицираност и изненађење.

Свако вино је израђено у малим серијама, а само одабрани посетиоци могу купити директно из подрума.

Посета Подруму Панајотовић није ваша уобичајена винска тура. Дегустације су приватне, курирене и дубоко личне — често праћене музиком, светлошћу свећа и причама од саме породице Панајотовић. То је једна од ретких винарија у Србији где је искуство јако ретко као и вино.

За више истраживања, погледајте њихов профил винарије на serbianwine.rs.

За оне који желе да разумеју душу српског вина изван винограда, Подрум Панајотовић нуди прозор у прошлост и здравицу будућности — право испод улица Београда.