5 винарија за посету у Шумадији
Брежуљци Шумадије окружују Тополу, Аранђеловац и Крагујевац виноградима, историјским местима и малим градовима. Винарије су размакнуте, па је важније изабрати добар распоред него велики број станица.
1. Александровић — Винча код Тополе
Александровић је једна од најпознатијих винарија региона. Близина Тополе омогућава спајање са посетом Опленцу. Обилазак, храну и смештај треба унапред резервисати и потврдити.
2. Matijašević Vinogradi — Орашац
Matijašević Vinogradi обрађује винограде око Орашца и Копљара. У понуди спаја локалне сорте Прокупац и Смедеревку са Совињон Бланом, Пино Бланом, Мерлоом и Малбеком. Посете су уз резервацију.
3. Деспотика — Влашки До
Деспотика, код Смедеревске Паланке, занимљива је за поређење Мораве и Прокупца. Програм укључује дегустације и вински музеј; проверите актуелни формат.
4. Art Wine — Грошница код Крагујевца
Art Wine налази се у Грошници, а не у Аранђеловцу. Дегустациона сала и програми са храном чине је практичном станицом код Крагујевца. Потврдите радне дане и оброк.
5. Стари Храст — Жировница
Стари Храст представља Cabernet–Merlot, Sauvignon Blanc и воћне ракије. Стари храст на имању даје посети посебан карактер. Резервација је потребна.
Погледајте профил винарије Подрум Стари Храст →
Бонус: Cider & Squash — занатски сидер и боравак на селу
На главној фотографији чланка је Cider & Squash у Прњавору код Баточине — добар бонус за путнике који желе више од класичне посете винарији. Породица је 2015. засадила 130 садница шест традиционалних нормандијских сорти јабука за сидер. Њихов суви, природно мутни занатски сидер следи нормандијску традицију: производи се уз минималну интервенцију, другу ферментацију у боци и стабилизацију хладним одлежавањем, без филтрације и пастеризације.
Cider & Squash је и мали сеоски хотел са домаћом кухињом, удобним собама, затвореним базеном и сауном који раде током целе године, као и тереном за сквош. Овде дегустација може да постане опуштено ноћење између тополског и крагујевачког дела руте. Смештај, оброке и дегустацију сидера резервишите директно. Прочитајте причу произвођача о сидеру и актуелне детаље.
Практичан план за два дана
Први дан посветите Тополи, Опленцу, Александровићу и Matijašević Vinogradi. Други дан повежите Art Wine и Стари Храст код Крагујевца. Деспотика је источније и боља је као засебна станица или део доласка и одласка.
Почните од водича кроз Шумадију, проверите растојања на мапи и резервишите сваку дегустацију или туру. Две потврђене посете обично су боље од четири ужурбане.