
Нишава
Винарија Savić је мали породични произвођач у Пироту, основан крајем 2017. године у време поновног развоја савремене винске сцене града. Пројекат је израстао из породичне везе са винарством и стручног знања оснивача Марјана Савића из технологије хране и врења. Етикете дају понуди јасно локално обележје јер користе кратке речи из пиротског говора. Документована вина су Té од совињон блана, Ódom розе, Videlo од тамјанике, T'vno од кабернеа и Evé од шардонеа. Имена повезују савремена вина са језиком и идентитетом југоисточне Србије. Доступни извори потврђују вина и причу произвођача, али не описују редован туристички програм, дегустациону салу или радно време. За посету или куповину у винарији треба се унапред јавити, уместо рачунати на слободан улаз.
Основана
Локација
Đeram 54, 18300 Pirot, Srbija