Vinarija Todorović
Књажевац
О винарији
Винарија Todorović основана је 2012. године у Потркању код Књажевца и бави се искључиво органском производњом грожђа и вина. После трогодишњег процеса сертификације, 2021. је стекла право да вина означава као органски производ. Детаљна страница о виноградима наводи 27 хектара под каберне совињоном, мерлоом, пино ноаром, шардонеом, совињон бланом, ширазом и вранцем. Грожђе се бере ручно, а винарија истиче минималне интервенције и поштовање природног циклуса винограда. Наменски објекат завршен 2018. обухвата дегустациону салу и барик салу за одлежавање вина. Посета и дегустација међу виноградима могу се резервисати, али термин треба унапред потврдити. За путнике у источној Србији, Todorović пружа јасан увид у савремено сертификовано органско виноградарство Књажевачког виногорја.
Основана
2018
Локација
Potrkanje, 19350 Knjaževac, Srbija